Zespół:

• prowadzi rejestr podmiotów (wykaz zakładów nadzorowanych) w zakresie swojego działania
• sporządza i przekazuje protokoły kontroli podmiotów gospodarczychy w zakresie swojego działania
• konsultuje plany techniczno - technologiczne zakładów
• zgodnie z protokółem pobrania prób kieruje materiał do badań laboratoryjnych gromadzi otrzymane wyniki oraz prowadzi ich analizę
• w oparciu o zebrane dokumenty przygotowuje wnioski dla powiatowego lekarza weterynarii o wydanie decyzji w I instancji
• prowadzi dokumentacje wg kpa i przygotowuje wnioski dla powiatowego lekarza weterynarii o wydanie decyzji w I instancji
• prowadzi dokumentacje wg instrukcji postępowania ze środkiem spożywczym o niewłaściwej jakości
• wydaje i przekazuje świadectwa sanitarne dla specjalistycznych środków transportu
• w zakresie swojego działania współpracuje z Inspekcja sanitarną